Millésime 2021 du thé by Indosuez Wealth Management

07 janvier 2022


Après la création du « Handcrafted Tea by Indosuez Wealth Management » en 2020 qui a suscité un grand intérêt, nous avons le plaisir de vous présenter notre nouveau millésime 2021.

Ce millésime 2021 est composé de thé Phoenix Oolong chinois, issu de sources durables, et s'inspire de la tradition millénaire de vieillissement du vin à sec. Ces feuilles de thé ont vieilli pendant six mois dans des fûts de chêne français utilisés pour l’élaboration des vins du Château Grand-Puy Ducasse, Grand Cru Classé à Pauillac. Il en résulte un mélange de thé exquis qui conjugue la note chaude du thé Oolong et les nuances d'un excellent Bordeaux.

Délicatement parfumé, doux et empreint de terroir, il est habilement mélangé par le maître assembleur de thé, Lim Tian Wee, dans la Maison de thé Gryphon Tea. De la poussière d’or comestible lui confère une dimension irisée et en fait un véritable festin pour les sens.

 
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Crédit photos : Desmond Foo

07 janvier 2022

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